标题:葛根粉的功效与作用有哪些?
导语:葛根粉,作为一种传统中药材,近年来备受关注。它不仅口感独特,而且具有丰富的营养价值和多种保健功效。那么,葛根粉的功效与作用有哪些呢?本文将为您详细解析。 一、葛根粉的营养价值 葛根粉是一种药食同源之品,富含蛋白质、淀粉、果胶、矿物质等多种营养成分。其中,葛根素、黄酮类物质等活性成分对人体健康具有重要作用。 1. 葛根素:具有扩张血管、降低血压、抗血小板聚集、抗血栓形成等作用。 2. 黄酮类物质:具有抗氧化、抗炎、抗菌、抗病毒等作用。 3. 淀粉:为人体提供能量,有助于消化吸收。 4. 果胶:具有调节肠道菌群、降低血脂、降血糖等作用。 5. 矿物质:如钙、铁、锌、磷等,对人体健康至关重要。 二、葛根粉的功效与作用 1.
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